Familie der Borretschgewächse

Blüht: April - Juli

Größe: bis 70 cm

Vorkommen:
Garten und Brachflächen

Sonstiges: Einjährig, besonders beliebt bei Hummeln und Bienen
Verwendung: Frische Blätter und Blüten als Beigabe zu Salaten oder Suppen. Früher wurde aus den blauen Blüten Farbe gewonnen.
Anwendung als Heilpflanze: Bronchitis
Enthält: blutreinigende, harntreibende u. abführende Substanzen.
Borretschsamen enthält Gamma-Linolensäure (sorgt für Blutverdünnung, senkt Blutdruck, regelt Wasserhaushalt u. Blutzucker). Borretsch verhindert die Bildung von Giftstoffen im Körper. Borretschöl ist gutes Mittel bei reifer Haut und Schuppenflechte.

Foto: Juli 2007 Hüttenfeld, Garten