Familie der Korbblütengewächse

Größte Sippe der Löwenzähne mit über 270 Arten, die sehr schwer zu unterscheiden sind.

Blüht: April - Juli

Größe: 10 - 40 cm

Vorkommen: Felder, Wiesen, Weiden, Wege

Sonstiges: Hat lange Pfahlwurzeln.
Der Stängel ist hohl und enthält einen Milchsaft. Dieser wurde früher bei Augenkrankheiten, gegen Warzen, Leber- und Verdauungsbeschwerden verwendet.
Die Wurzel wurde zu Kriegszeiten geröstet und diente als Kaffeeersatz.
Aus den Blüten kann man Sirup und Gelee herstellen.
Die jungen Blätter können als Salat zubereitet werden. Sind leicht bitter.

Foto: Mai 2009 Hüttenfeld, Feldrand Richtung A67